Agenda

Les plantes sauvages recèlent des saveurs exceptionnelles, souvent oubliées. Cette journée nous permettra de découvrir une dizaine de plantes de nos régions et de les cuisiner. L’activité débutera par une balade où nous apprendrons à reconnaître les plantes et quelques règles à respecter pour assurer une cueillette qui permette leur régénération. Nous concocterons ensuite un festin au feu de bois- Les recettes choisies laisseront apprécier au mieux la délicatesse des plantes de chez nous. Quelques ingrédients issus de l’agriculture biologique locale y seront intégrés. Enfin, nous dégusterons nos préparations.

Activité adressée aux adultes et aux ados dès 14 ans (accompagnés)

Inscription obligatoire : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Palinzard-e-s : CHF 40.- / Hors Épalinges : CHF 80.-