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Café-débat "Le vin: entre bonheur et misère"

Jeudi 08 Mai 2014 20:15


Ce premier "café-débat" a pour thématique "Le vin: entre bonheur et misère"

M. Jacques Poget, ancien rédacteur en chef du journal "24 Heures", animera et gérera le débat entre le public et les deux intervenants suivants:
  • Madeleine Gay, œnologue chez Provins en Valais. Elle a été nommée, pour la deuxième fois, meilleure oenologue de l'année, en 2013. Dans son travail, elle affectionne les spécialités et préconise la diminution des rendements pour les cuvées haut de gamme.
  • Jean-Bernard Daeppen, chef du Service d'alcoologie du CHUV. Professeur ordinaire à la Faculté de biologie et de médecine de Lausanne, il collabore à de nombreuses revues scientifiques dont, notamment,"Addiction Science and Clinical Practice", "Alcoologie et Addictologie" ou la "Revue Médicale Suisse".

L'idée est d'offrir aux habitants, dans un environnement presque familial (le CAJE), la possibilité de découvrir des points de vue différents sur une même réalité. Il s'agit d'une vraie rencontre entre le public (invité à intervenir s'il le souhaite) et deux passionnés qui confrontent leurs expériences dans un souci d'enrichissement réciproque et non de polémique.

L'entrée est libre, mais les inscriptions sont vivement recommandées (voir sous contact, ci-dessous).

Lieu : Centre d'Animation des Jeunes d'Epalinges (CAJE), en-dessous du refuge du Four à Pain, face au stade de la Croix-Blanche
Contact : Greffe municipal : 021/785.61.00, puis 6

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